Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Ένωσης Υπεραγορών Ελλάδος (ΕΣΕ) Απόστολος Πεταλάς και ο Διευθύνων Σύμβουλος της ΔΕΛΤΑ Χρήστος Τσόλκας εξέφρασαν την εκτίμησή τους κατά τη συζήτηση του Κύκλου Ιδεών ότι ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων θα αρχίσει να μειώνεται τους επόμενους μήνες.

Κλιματική αλλαγή: πώς αδειάζει το τραπέζι και το πορτοφόλι μας

Όπως υποστήριξαν, μετά από μια μακρά περίοδο συνεχών αυξήσεων, οι τιμές σταθεροποιούνται τους τελευταίους 3-4 μήνες, κάτι που, κατά τη γνώμη τους, αποτυπώνεται και στους δείκτες (αν συγκριθούν μήνα με μήνα).

«Η πυκνή ομίχλη είναι πίσω μας, όχι μπροστά μας», σημείωσε ο Πεταλάς, ενώ τόνισε ότι η {συμμετοχή} των επιχειρηματιών στην πρωτοβουλία του υπουργείου Ανάπτυξης για οριστική μείωση των τιμών είναι μεγαλύτερη από την αναμενόμενη.

Σύμφωνα με τον Πεταλά, οι εταιρείες του κλάδου προσαρμόζονται στη νέα πραγματικότητα κάνοντας τολμηρές προσφορές (8 στα 10 προϊόντα είναι σε προσφοράς), παρόλο που αυτή η κίνηση επιβαρύνει δυσανάλογα τους ισολογισμούς τους.

«Ο καταναλωτής έχει εκπαιδευτεί να αναζητά προσφορές και να μην κοιτάζει την τελική τιμή», σημείωσε.

Κερδοσκοπία

Αναφερόμενος σε κερδοσκοπικά φαινόμενα και κατά πόσο επηρεάζουν την ακρίβεια, ο πρόεδρος της ΕΣΕ, αν και δεν απέκλεισε τελείως να υπάρχουν κάποιες περιπτώσεις, τόνισε ότι γενικά όταν κάποιος αυξάνει τις τιμές βλέπει πτώση στις πωλήσεις. Και αυτό συμβαίνει, είπε, τα τελευταία δύο χρόνια, με την κατανάλωση να μειώνεται χρόνο με το χρόνο λόγω της μείωσης των εισοδημάτων.

«Δεν νομίζω ότι υπάρχει επιχειρηματίας που θα ένιωθε ασφαλής ανεβάζοντας τις τιμές και διατηρώντας τον όγκο των πωλήσεων, εφόσον φυσικά υπάρχει ανταγωνισμός. Και σίγουρα ο ανταγωνισμός στα σούπερ μάρκετ λειτουργεί» είπε χαρακτηριστικά.

Στο ίδιο μήκος κύματος ήταν και ο κ. Τσόλκας, τονίζοντας ότι ο ανταγωνισμός λειτουργεί στο φαγητό. «Ο καταναλωτής επιλέγει το φθηνότερο προϊόν, επομένως η ουσία της πτώσης της τιμής είναι η σωστή λειτουργία του ανταγωνισμού»

Καλάθι σπιτιού

Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στις πρωτοβουλίες που στοχεύουν στην απαλλαγή των νοικοκυριών από το βάρος της ακρίβειας, και ειδικότερα στη επίλυση «Household Basket», η οποία εισήχθη περίπου αυτή την εποχή πέρυσι ως αντίδοτο στην εκτίναξη των τιμών.

Ο κ. Πεταλάς υποστήριξε ότι οι αποφάσεις πρέπει να λαμβάνονται με όρους αποτελεσματικότητας, όχι επικοινωνίας, και σε ορίζοντα δύο ή τριών ετών, δήλωσε ταυτόχρονα ότι είναι κατά της επέκτασης δραστηριοτήτων όπως το Καλάθι Οικιακής Χρήσης, καθώς θα χάσει τη σημασία του. «Οποιαδήποτε παράταση του μέτρου στρεβλώνει το προβληματισμός αντί να το λύνει»…