Ο πληθωρισμός μπορεί να μειώνεται στην Ευρώπη, αλλά ο πληθωρισμός των τροφίμων παραμένει υψηλός, πλήττοντας οικογένειες με χαμηλό εισόδημα σε όλη την ήπειρο.

Ειδικότερα, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, ο πληθωρισμός στη ζώνη του ευρώ επιβραδύνθηκε από το ανώτατο όριο του 10,6% (11,5% στην ΕΕ) τον Οκτώβριο του 2022 στο 2,9% (3,6% στην ΕΕ) τον Οκτώβριο του τρέχοντος έτους. Ωστόσο, ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων παραμένει επίμονα υψηλός καθώς οι καταναλωτές συνεχίζουν να παλεύουν με την κρίση του κόστους ζωής.

Για παραδείγματα, ο πραγματικός πληθωρισμός των τροφίμων, δηλαδή ο ρυθμός πληθωρισμού των τροφίμων μείον τον συνολικό πληθωρισμό, ήταν 4,6% στη ζώνη του ευρώ (4% στην ΕΕ) τον Οκτώβριο του 2023, ασκώντας τεράστια πίεση ειδικά στα νοικοκυριά με χαμηλό εισόδημα.

Eurostat: Ο πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Οκτώβριο ήταν 3,8% και στην ευρωζώνη 2,8%.

Υπενθυμίζεται ότι το 2022 ο δείκτης τιμών καταναλωτή της ΕΕ αυξήθηκε σε επίπεδα που δεν είχαν παρατηρηθεί τις προηγούμενες τέσσερις δεκαετίες. Για σύγκριση, αναφέρει ότι μεταξύ του 1997 και του τέλους του 2021, ο υψηλότερος ετήσιος ρυθμός πληθωρισμού που καταγράφηκε στο μπλοκ ήταν 4,4% τον Ιούλιο του 2008.

Οι αυξήσεις των τιμών για τα τρόφιμα και τα μη αλκοολούχα ποτά ακολούθησαν παρόμοια τάση, κορυφώνοντας στο 19,2% τον Μάρτιο του 2023.

Ένα τεράστιο κενό

Ωστόσο, το χάσμα μεταξύ του συνολικού πληθωρισμού και του πληθωρισμού των τροφίμων και των μη αλκοολούχων ποτών δεν ήταν ποτέ τόσο μεγάλο όσο ήταν τους τελευταίους 12 μήνες.

Όπως επισημαίνει το Euronews, από το 1997, το πρώτο έτος των διαθέσιμων στοιχείων της Eurostat, το πραγματικό ποσοστό πληθωρισμού των τροφίμων (συμπεριλαμβανομένων των μη αλκοολούχων ποτών) στην ΕΕ μέχρι τα μέσα του 2022 δεν ξεπέρασε το 3,5% και τον Αύγουστο του ίδιου έτους έφτασε στο 3,9% και λίγους μήνες αργότερα, τον Μάρτιο του 2023, έφτασε στο 10,9%.

Ο πληθωρισμός των τροφίμων ξεπέρασε τον συνολικό πληθωρισμό σε 9 από τις 10 χώρες

Τον Οκτώβριο του 2023, ο ετήσιος πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων και των μη αλκοολούχων ποτών υπερέβη το συνολικό πληθωρισμό σε 33 από τις 37 ευρωπαϊκές χώρες.

Ο ετήσιος πραγματικός πληθωρισμός των τροφίμων κυμάνθηκε μεταξύ των χωρών της ΕΕ από -5,7% στην Τσεχική Δημοκρατία έως 10,9% στο Βέλγιο, ακολουθούμενη από την Ολλανδία (8,8%), την Ελλάδα (6,6%) και την Ισπανία (5,9%). Μετά την Τσεχική Δημοκρατία, τα χαμηλότερα ποσοστά πραγματικού πληθωρισμού τροφίμων στην ΕΕ καταγράφηκαν στην Ουγγαρία (-1,6%) και στη Ρουμανία (-0,5%).

Εξετάζοντας τις τέσσερις μεγάλες χώρες – τις τέσσερις πιο πυκνοκατοικημένες χώρες της ΕΕ – το πραγματικό ποσοστό πληθωρισμού των τροφίμων ήταν χαμηλότερο από τον μέσο όρο της ΕΕ στη Γερμανία (3,7%) και τη Γαλλία (3,5%), αλλά υψηλότερο από ό,τι στην Ισπανία (5,9%) και την Ιταλία ( 4,9%). %)).

Εξετάζοντας μόνο τον πληθωρισμό των τροφίμων και των μη αλκοολούχων ποτών στην ΕΕ, τα νούμερα κυμαίνονταν από 3,7% στη Δανία έως 10,4% στην Ελλάδα τον Οκτώβριο του 2023. Ο μέσος όρος της ΕΕ ήταν 7,6%, το πρώτο μονοψήφιο ποσοστό από τον Μάιο του 2022

Ο ετήσιος πληθωρισμός των τροφίμων ήταν πάνω από 7,5% σε 14 κράτη μέλη της ΕΕ, συμπεριλαμβανομένων της Ελλάδας, του Βελγίου, της Ισπανίας και της Γαλλίας.

Οι κινητήριες δυνάμεις του πληθωρισμού των τροφίμων αυξάνονται ραγδαία

Σύμφωνα με έγγραφο που κατατέθηκε στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το οποίο επικαλείται το Euronews, οι κύριοι παράγοντες του πληθωρισμού των τροφίμων είναι το αυξανόμενο κοστούς ενέργειας, επηρεάζοντας ολόκληρη την αγροδιατροφική αλυσίδα, από τους αγρότες μέχρι τις μονάδες επεξεργασίας και τις μεταφορές.

Επιπλέον, οι μειωμένες προμήθειες βασικών γεωργικών εισροών, όπως λιπάσματα και ζωοτροφές, συμβάλλουν σε υψηλότερο κοστούς παραγωγής για τους αγρότες.

Σύμφωνα με την Ενημέρωση Επισιτιστικής Ασφάλειας της Παγκόσμιας Τράπεζας της 9ης Νοεμβρίου 2023, οι ευρωπαϊκές χώρες είναι μεταξύ των περιοχών που έχουν πληγεί περισσότερο.

«Πολλές χώρες έχουν βιώσει διψήφιο πληθωρισμό των τιμών των τροφίμων, με περιοχές όπως η Ευρώπη και η Κεντρική Ασία να επηρεάζονται ιδιαίτερα από την αναστάτωση που προκλήθηκε από τον πόλεμο στην Ουκρανία», ανέφερε η έκθεση. Η Ουκρανία είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς και εξαγωγείς τροφίμων στον κόσμο.

Διαφορές ανά χώρα

Τα νοικοκυριά έχουν διαφορετικά καταναλωτικά πρότυπα ανάλογα με το {επίπεδο} εισοδήματος, τις πολιτισμικές συνήθειες και τη γεωγραφική θέση.

Αυτά τα πρότυπα μετρώνται από τις καταναλωτικές δαπάνες των νοικοκυριών, οι οποίες ξοδεύουν οι άνθρωποι σε αγαθά και υπηρεσίες για να καλύψουν τις ανάγκες και τις επιθυμίες τους.

Το 2021, το 14,3% των συνολικών δαπανών δαπανήθηκε για τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά στην ΕΕ.

Το 2022, το 25,2% των καταναλωτικών δαπανών των νοικοκυριών στη Ρουμανία δαπανήθηκε σε τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των μη αλκοολούχων ποτών, ακολουθούμενη από τη Λιθουανία (20,4%), τη Βουλγαρία (20,1%) και την Εσθονία (19,9%). Τα χαμηλότερα μερίδια στην ΕΕ καταγράφηκαν στην Ιρλανδία (8,3%), στο Λουξεμβούργο (9,0%) και στην Αυστρία (10,9%).