Οι Έλληνες καταναλωτές που θέλουν να γιορτάσουν φέτος το έθιμο της Τσικνοπέμπτης αναμένεται να πληρώσουν για μεγάλες αυξήσεις στις τιμές του κρέατος καθώς ο αριθμός των must have έχει αυξηθεί σε σύγκριση με πέρυσι.

Οι τιμές του κρέατος στη φετινή Τσικνοπέμπη φαντάζουν δυσβάσταχτες για πολλές ελληνικές οικογένειες. Μόλις ένα κιλό αρνί και κατσίκι κοστίζει γύρω στα 14 ευρώ το κιλό, ενώ το κοτόπουλο κοστίζει γύρω στα 5 ευρώ και το χοιρινό φτάνει τα 10 ευρώ ανάλογα με την κοπή.

Ωστόσο, οι παραγγελίες κρεοπωλείων ξεκίνησαν καθώς τα νοικοκυριά προσπαθούσαν να βάλουν προϋπολογισμό για το κοστούς.

Πολλοί καταναλωτές, θέλοντας να μειώσουν το κοστούς, αγόρασαν πολύ νωρίς τα βασικά στοιχεία ενός παραδοσιακού τραπεζιού Τσικνοπέπτη.

Πόσο θα κοστίσει το κρέας στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης;

2023 2024 (τιμή/κιλό)

• Χοιρινές μπριζόλες 5,50 € – 6 € 6,50 € – 7 €
• Σουβλάκια 8 – 11 € 8,50 – 11,50 €
• Λουκάνικα 7 – 9,50 € 8 – 10 €
• Ολόκληρο κοτόπουλο 3 € – 3,50 € 3,50 € – 5,50 €
• Κιμάς μοσχαρίσιος (περιλαμβάνεται) 7€ 8€
• Μοσχαρίσια μπιφτέκια (έτοιμα) 8 – 11,50 € 9 – 12 €
• Κατσίκι εγχώριο γαλακτοπαραγωγής 10 – 11 € 11 – 13 €
• Σπιτικό αρνί γαλακτοκομικό 10 -11€ 11 – 13€
• Παϊδάκια 14,50 € – 15 € 15,50 € – 16,90 €

Οι τιμές έχουν αυξηθεί

Για τις τιμές του κρέατος μίλησε ο υπεύθυνος του κρεοπωλείου κ. Αντώνης Βαλτετσιώτης.

«Υπάρχει μια μικρή αύξηση σε σχέσης με πέρυσι. Τα πλευρά είναι κάτι σαν πολυτέλεια για τους περισσότερους ανθρώπους αυτές τις μέρες. Είναι 17,95 ευρώ το κιλό. Αυτός είναι ο λογαριασμός του. Δεν κάνουμε καθαρό {κέρδος} στο αρνί. Συνήθως κόβουμε από εκεί, παίρνουμε κομμάτια από άλλο σημαντικό σημείο του σώματος» είπε χαρακτηριστικά.

Αρνίσιο μπούτι: 11 ευρώ/κιλό

Μπούτι αρνιού: 12 ευρώ/κιλό

«Έχουμε πολλές παραγγελίες και μας έρχονται πελάτες ζητώντας σουβλάκια, κοκαλάκια κ.λπ. Δεν θα μειωθεί η κίνηση, αλλά θα αλλάξει η καταναλωτική δυναμική. «Το κατσικάκι μπορεί να μην πάρει αρνί, αλλά μπορεί να πάρει παϊδάκια κοτόπουλου», πρόσθεσε.

Ο νομικός εκπρόσωπος του ΙΝΚΑ Παναγιώτης Γεωργιάδης επεσήμανε ότι αυτές τις μέρες θα αυξηθούν οι τιμές του κρέατος, αλλά το ίδιο θα συμβεί και στο νηστίσιμο τραπέζι.

«Οι ενέργειες της κυβέρνησης πηγαίνουν προς τη σωστή κατεύθυνση, αλλά αφορούν άλλες κατηγορίες προϊόντων», είπε.