Λόγω της εισαγωγής νέων λύσεων, οι διαδικασίες στο λιανικό εμπόριο τροφίμων κερδίζουν δυναμική
Στο πόδι η αγοράστρια περιμένει τη θέσπιση νέων αντιχρονικών μέτρων από την 1η Μαρτίου. Πρόκειται για ένα ισχυρό crash test, καθώς ο πληθωρισμός, ιδιαίτερα στα τρόφιμα, παραμένει υψηλός, παρά τις παρεμβάσεις που έγιναν το προηγούμενο διάστημα για οριστική μείωση των τιμών και του καλαθιού των νοικοκυριών. Στην πράξη, ήταν σαφές ότι οι τιμές συνέχισαν να αυξάνονται».
Στην πραγματικότητα, το μέτρο του «καλαθιού», όπως υποστηρίζουν οι λιανοπωλητές, δεν είχε κανένα {αποτέλεσμα} και δεν μπορεί να αντιμετωπίσει πειστικά το προβληματισμός των υψηλών τιμών.
Ωστόσο, οι προσδοκίες των κυβερνητικών στελεχών φαίνονται υψηλές αυτή τη φορά, αν και η αγοράστρια δέχεται διφορούμενα μηνύματα.
Ταυτόχρονα, με τον πληθωρισμό των τροφίμων να παραμένει υψηλός (8,3% τον Ιανουάριο του 2024), το Υπουργείο Ανάπτυξης αποφάσισε να εξαιρέσει 44 κατηγορίες προϊόντων από την απαγόρευση των διαφημιστικών εκστρατειών για περίοδο 3 μηνών, υπό την προϋπόθεση ότι πλησιάζουν την ημερομηνία λήξης τους. .
Πληθωρισμός τροφίμων: ο αντίκτυπος των αυξήσεων των τιμών στα εισοδήματα
Αλλαγές
Στο πλαίσιο των υπουργικών λύσεων, που τίθενται σε ισχύ από την 1η Μαρτίου, προστέθηκαν επιπλέον προϊόντα στο μέτρο που περιορίζει τα δάνεια από τη βιομηχανία προς τα σούπερ μάρκετ κατά 30%, μεταξύ των οποίων: προϊόντα εμμήνου ρύσεως, τα οποία κρίνονται απαραίτητα και δεν περιλαμβάνονταν στην αρχική απόφασης του Υπουργού Ανάπτυξης, ωστόσο αναγνωρίστηκε ότι και οι υπερβολικές εκπτώσεις σε μεμονωμένα προϊόντα ήταν προβληματισμός και έπρεπε να περιοριστούν.
Το πιο σημαντικό και ενδιαφέρον είναι ότι οι δραστηριότητες της Skreka εισάγουν στο καλάθι των καταναλωτών προϊόντα βραχείας διάρκειας, με ημερομηνία λήξης 1 έως 30 ημέρες, ώστε να μην απορριφθούν από τον κλάδο και να μην επιστραφούν για καταστροφή, αλλά να φτάσουν στους καταναλωτές. 

Με βάση τις δραστηριότητες του Υπουργείου Ανάπτυξης, επιτρέπεται η προώθηση προϊόντων με την ένδειξη ότι πρόκειται για προϊόντα με πολύ κοντινή ημερομηνία λήξης και το ακριβές χρονικό διάστημα που μεσολαβεί πριν οριστεί η ημερομηνία λήξης, όταν επιτρέπεται η πώληση αποθεμάτων σε χαμηλότερη τιμή, αποτρέποντας παράλληλα τη σπατάλη τροφίμων.
Ωστόσο, ορισμένα κόμματα προβλέπουν περαιτέρω αυξήσεις τιμών τους επόμενους μήνες, γεγονός που προκαλεί μεγάλη ανησυχία στους πολίτες. Είναι χαρακτηριστικό ότι οι αυξήσεις τιμών στο σούπερ μάρκετ συνεχίζονται με μεγάλη ένταση, με {αποτέλεσμα} η αγοράστρια βασικών προϊόντων να γίνεται πολύ δύσκολη. Είναι χαρακτηριστικό ότι, σύμφωνα με τη συνεχιζόμενη μελέτη των τάσεων στο λιανικό εμπόριο FMCG που διενεργεί το Institute for Consumer Goods Retail Research (ΙΕΛΚΑ), αναμένεται μείωση του όγκου πωλήσεων (-1,3%) το πρώτο εξάμηνο του 2024 σε σχέσης με το ίδιο εξάμηνο του 2023. WI Το πρώτο εξάμηνο του 2024 αναμένεται επίσης αύξηση της αξίας πωλήσεων (+1,6%) σε σύγκριση με το ίδιο εξάμηνο του 2023.
Πρώτες εκπτώσεις
Ωστόσο, οι προμηθευτές έχουν ήδη αρχίσει να στέλνουν στα σούπερ μάρκετ τιμοκαταλόγους μειωμένους κατά 15-20% ενόψει της θέσπισης νέων μέτρων κατά της ακρίβειας από την 1η Μαρτίου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι όλοι περιμένουν να δουν πώς θα αντιδράσει ο καταναλωτής και αν θα αλλάξει η συμπεριφορά του. Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, η κατανάλωση έχει σταθεροποιηθεί και ο πληθωρισμός έχει σταματήσει, προσθέτοντας ότι παρατηρούνται και πάλι θετικοί όγκοι
Το βασικό ερώτημα που απασχολεί την αγοράστρια είναι εάν η νέα κρατική παρέμβαση θα οδηγήσει σε λιγότερες προσφορές από τον κλάδο.
Επιτροπή Τροφίμων
Όπως αναφέρει η έκθεση, μέχρι να εμφανιστούν νέες πιέσεις και οι μισθοί να μην αυξηθούν υπερβολικά, ο πληθωρισμός θα συνεχίσει να αποκλιμακώνεται. Οι κίνδυνοι που η Επιτροπή θεωρεί πιθανό να προκαλέσουν νέα έκρηξη στον πληθωρισμό των τροφίμων περιλαμβάνουν την κλιματική αλλαγή, τις γεωπολιτικές εξελίξεις, αλλά και τις υπερβολικές αυξήσεις τόσο στους μισθούς όσο και στα εταιρικά κέρδη (άπληστος πληθωρισμός).
Μισθοί στην Ελλάδα και πληθωρισμός
Η έκθεση της Επιτροπής για την Ελλάδα εστιάζει στο πώς οι αυξήσεις των μισθών θα μπορούσαν να ασκήσουν νέα πίεση στον πληθωρισμό. 

Ειδικότερα, τεχνοκράτες της Κομισιόν αναφέρουν ότι η νέα αύξηση του κατώτατου μισθού (από τον Απρίλιο του 2024), σε συνδυασμό με τη σύσφιξη της αγοράς εργασίας, αναμένεται να ασκήσει κάποια ανοδική πίεση στις τιμές, γεγονός που θα αντιστάθμιζε εν μέρει την επίδραση των χαμηλότερων τιμών της ενέργειας στον πληθωρισμό.
Συνολικά, ο πληθωρισμός του ΔΤΚ αναμένεται να μειωθεί σταδιακά το 2024 και το 2025, σύμφωνα με τις χειμερινές προβλέψεις, σε 2,7% και 2%, αντίστοιχα.
«Αγκάθι» για νοικοκυριά
Επομένως, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΓΣΕΕ, η επιβάρυνση των νοικοκυριών είναι δυσανάλογη, καθώς για εισοδήματα κάτω των 750 ευρώ σημειώνεται αύξηση 19% στο κοστούς του ψωμιού. Το ποσοστό αυτό πέφτει στο 11% για την εισοδηματική κατηγορία από 751 σε 1.100 ευρώ, ενώ για την κατηγορία από 1.801 έως 2.200 ευρώ περιορίζεται μόλις στο 1%. Ταυτόχρονα, 1 στους 2 εργαζόμενους λαμβάνει μισθό που δεν υπερβαίνει τα 900 ευρώ.
Τα τελευταία στοιχεία της ΕΡΓΑΝΗ για το 2023 δείχνουν ότι πάνω από 400.000 εργαζόμενοι αμείβονται κάτω από τα κατώφλια του βασικού μισθού.

