Ενώ υπάρχει μια τάση αποσταθεροποίησης και εξορθολογισμού των καταστημάτων παντοπωλείου… express στην παγκόσμια αγοράστρια, υπάρχει μεγάλη χαρά στην ελληνική αγοράστρια διαδικτυακών σούπερ μάρκετ, αξίας 306 εκατομμυρίων ευρώ το 2023, παρόλο που οι 6 πλατφόρμες που κατεβάζει το q-commerce κυλήσει τα τελευταία δύο – δυόμισι χρόνια.

Έτσι, σε μια εποχή που ο αποπληθωρισμός πέφτει, ακόμη και γίγαντες όπως το τουρκικό Getir, το οποίο στο αποκορύφωμα της ακμής του αποτιμήθηκε σχεδόν στα 12 δισ. δολάρια και που πριν από λίγες μέρες μπλόκαρε τις δραστηριότητές του σε ΗΠΑ και Ευρώπη, συγκεντρώνοντας τα οικονομικά του. πόρους στον τόπο γέννησής του, σε μια μικρή Ελλάδα, το ηλεκτρονικό εμπόριο που περιλαμβάνει την άμεση παράδοσης ειδών σούπερ μάρκετ (γρήγορο εμπόριο, γρήγορη παράδοσης ή όπως αλλιώς λέγεται) αυξάνεται σύμφωνα με τους παράγοντες της αγοράς κατά +25%. Με τη σειρά του, η παράδοσης της επόμενης ημέρας (παράδοσης εντός 6-48 ωρών) αυξάνεται, αλλά όχι με τους ρυθμούς του q-commerce.

Σούπερ μάρκετ: Πόσο χρεώνουν οι αλυσίδες 5+1 για την παράδοσης ηλεκτρονικών παραγγελιών

Οι λόγοι, σύμφωνα με τις ίδιες πηγές, έχουν να κάνουν με την αλλαγή του τρόπου ζωής (λιγότερος χρόνος, περισσότερες ώρες εργασίας κ.λπ.), η προσφοράς, αλλά κυρίως οι προτιμήσεις των νεότερων καταναλωτών που είναι πιο εξοικειωμένοι με τις ηλεκτρονικές συσκευές και νοιάζεστε για την αμεσότητα των παραδόσεων, συμπεριλαμβανομένων των υπηρεσιών στην καθημερινή σας ρουτίνα.

Το efood δεν είναι πλέον… μονογαμικό

Οι προσδοκίες των μεγάλων ελληνικών σούπερ μάρκετ για τις διαδικτυακές πωλήσεις αντικατοπτρίζονται πλέον και στο πώς αλλάζει αυτή η αγοράστρια.

Στη μονογαμική σχέσης efood με τον Σκλαβενίτη παρενέβη πριν λίγες μέρες η ΑΒ Βασιλόπουλος, γιατί μέσω της γνωστής ηλεκτρονικής πλατφόρμας, εκτός από τον κορυφαίο retailer της χώρας, πραγματοποιούνται παραγγελίες και διανομή προϊόντων και για τη θυγατρική του ομίλου Ahold-Delhaize. έξω.

Η ΑΒ Βασιλόπουλος, εκτός από το Άγιο Όρος, όπου θα ανοίξει κατάστημα στις αρχές Ιουνίου, σπάει και το efood barrig από τότε που έκλεισε το InstaShop στην Ελλάδα στα τέλη Δεκεμβρίου πέρυσι. (πουλήθηκε στον γερμανικό κολοσσό Delivery Hero, που γνωρίζουμε στην Ελλάδα μέσω του efood, έναντι του αστρονομικού ποσού των 360 εκατομμυρίων δολαρίων) δημιούργησε την ανάγκης να ανοίξει η πλατφόρμα σε… ορίζοντες.
Υπενθυμίζουμε ότι το InstaShop συνεργάστηκε με τις αλυσίδες ΑΒ Βασιλόπουλος, MyMarket, Bazaar και Θανόπουλος. Μάλιστα, εκτός από την ΑΒ Βασιλόπουλος, δεν αποκλείεται η efood να συνεχίσει τη συνεργασίας και με άλλες αλυσίδες το επόμενο διάστημα.

Σύμφωνα με όσα αναγράφονται στην ιστοσελίδα efood, η παράδοσης των προϊόντων ΑΒ Βασιλόπουλος διαρκεί 20-25 λεπτά, ενώ η ελάχιστη παραγγελία είναι 20 ευρώ.

Σε ό,τι αφορά τον Σκλαβενίτη, συνεχίζει τη συνεργασίας του με το efood (παράδοσης 6-48 ώρες, ελάχιστη παραγγελία 30 ευρώ, παράδοσης 2,50 ευρώ, ενώ ενεργή είναι και η υπηρεσία Σκλαβενίτης Express, η οποία λειτουργεί και μέσω της γνωστής πλατφόρμας, επιτρέποντας online αγορές με 2.500 κωδικοί από παράδοσης σε 40 – 45 λεπτά.

Το αν θα υπάρξει αντίδρασης από τη Σκλαβενίτη, δηλαδή αν θα επεκτείνει την παρουσία της στη δεύτερη μεγάλη πλατφόρμα της ελληνικής αγοράς, σε συνεργασίας με τις αλυσίδες ΑΒ Βασιλόπουλος, My Market, Μασούτης και Κρητικός, Wolt, θα φανεί το επόμενο διάστημα. μελλοντικός.

Αξίζει να σημειωθεί ότι συνολικά το 2023 η μέση αξίας του ηλεκτρονικού «καλαθιού» ήταν 80,6 ευρώ από 78 ευρώ το 2022. Ωστόσο, ο τζίρος των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ, συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ, υπολογίζεται στα 306 εκατ. ευρώ και αποτελεί περίπου το 3%-3,5% του συνολικού τζίρου των οργανωμένων λιανικών πωλήσεων τροφίμων. Ωστόσο, πρόκειται για μια δραστηριότητα που αυτή τη στιγμή δεν αποφέρει κέρδη στα σουπερμάρκετ.
Ως εκ τούτου, οι εταιρείες έχουν αρχίσει να αναλαμβάνουν δράση για να αντιστρέψουν αυτήν την κατάσταση. Ένα από αυτά είναι το αυξανόμενο κοστούς αποστολής των διαδικτυακών παραγγελιών.
Οι υπολογισμοί των οργανωμένων διευθυντών λιανικής δείχνουν ότι για να είναι κερδοφόρα η διαδικασία διανομής προϊόντων για την αλυσίδα, το τέλος διανομής πρέπει να είναι τουλάχιστον 10% της συνολικής αξίας κάθε παραγγελίας.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα τέλη μεταφοράς και διανομής αποτελούν συνήθη πρακτική για τα σούπερ μάρκετ τόσο στην Αμερική όσο και στην Ευρώπη, τα οποία χρησιμοποιούν ένα μοντέλο ετήσιας συνδρομής που τις περισσότερες φορές περιλαμβάνει δωρεάν παράδοσης μία φορά την εβδομάδα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν διαφορετικοί περιορισμοί ανάλογα με την αλυσίδα. Για παραδείγματα, ενδέχεται να μην επιτρέπουν τα αλκοολούχα ποτά σε γυάλινα μπουκάλια ή μπορεί να ισχύει επιπλέον χρέωση εάν η παραγγελία σας περιλαμβάνει τέτοια ευαίσθητα και βαριά προϊόντα.

Τι συμβαίνει στον κόσμο

Αν και η γνωστή μας παράδοσης (παράδοσης γευμάτων), όπως και οι διαδικτυακές αγορές παντοπωλείου, υπάρχει εδώ και χρόνια, ήταν η πανδημία που πυροδότησε ένα εκτεταμένο κύμα διαδικτυακών παραδόσεων, όπου όλα είναι θέμα χρόνου.

Η παγκόσμια πορεία εσόδων του κλάδου είναι ενδεικτική: από 370 δισεκατομμύρια δολάρια σε έσοδα από υπηρεσίες παράδοσης τροφίμων και παντοπωλείων το 2019, τα έσοδα αυξήθηκαν κατά περίπου 178% στα 4 χρόνια έως το 2023, αυξάνοντας τις συνολικές καθαρές πωλήσεις σε 1,03 τρισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Την ίδια περίοδο, οι πωλήσεις με παράδοσης ειδών παντοπωλείου ξεπέρασαν τα γεύματα, με τα παγκόσμια έσοδα να έφτασαν τα 640 δισεκατομμύρια δολάρια το 2023 σε σύγκριση με τα 390 δισεκατομμύρια δολάρια για την παράδοσης γευμάτων.

Οι προβλέψεις για τα επόμενα χρόνια δείχνουν ότι τα έσοδα από την παράδοσης ειδών παντοπωλείου θα αυξηθούν με μεγαλύτερο ρυθμό σε σύγκριση με την παράδοσης γευμάτων, η οποία αναμένεται να επιτύχει πιο μέτρια αποτελέσματα.

Οι αναλυτές επισημαίνουν ότι εάν υπάρξει αύξηση της προσφοράς και της ευκολίας, που σημαίνει ταχύτερους χρόνους παράδοσης, μεγαλύτερη διαθεσιμότητα και σωστή γκάμα προϊόντων, ο μέσος καταναλωτής θα μπορούσε να ξοδέψει έως και 606 $ το 2028 σε ηλεκτρονικές αγορές για είδη παντοπωλείου, από 505 $ έτος 464 $ το 2023 (εκτιμήσεις Statista).