Σύμφωνα με την κρίση κόστους του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜΥ-ΕΣΕΕ), το φετινό πασχαλινό τραπέζι μπορεί να κοστίσει έως και 130 ευρώ.

Σύμφωνα με την πάγια πρακτική του, κατέγραφε τιμές τόσο από αλυσίδες σούπερ μάρκετ όσο και από εξειδικευμένα καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων (π.χ. ζαχαροπλαστεία, οπωροπωλεία, κρεοπωλεία κ.λπ.), καθώς και από την αγοράστρια του Βαρβάκειου.

ΙΕΛΚΑ: Πόσα σουβλάκια θα είναι αυτό το Πάσχα – Πόσα θα ξοδέψουν

Το εκτιμώμενο κοστούς του φετινού πασχαλινού τραπεζιού (6-8 άτομα) κυμαίνεται από 89,04 έως 130,04 ευρώ. Με άλλα λόγια, οι καταναλωτές που θα κάνουν τις ίδιες αγορές με πέρυσι σε συγκρίσιμα καταστήματα θα δουν μεταβολή 16,3% σε 19,3% σε σύγκριση με το 2023.

Το εύρος τιμών δικαιολογείται με την εμφάνιση μιας σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε πολλές τοπικές αγορές και σε διαφορετικούς τύπους καταστημάτων.

Επιπλέον, εξηγείται ότι οι τιμές των προϊόντων που εμφανίζονται στους πίνακες (1 και 2) είναι ενδεικτικές και αποτελούν προσπάθειας αναπαραγωγής της γενικής κατανομής των τιμών και της εικόνας της αγοράς (βλ. μεθοδολογική σημείωση).

Αξίζει να σημειωθεί ότι για λόγους συγκρισιμότητας των δεδομένων με προηγούμενες ετήσιες μελέτες του INEMA για την κρίση του κόστους ενός πασχαλινού τραπεζιού, οι τιμές των αγαθών που περιλαμβάνονται στο «Εορταστικό καλάθι του Πάσχα» και το σετ περιλαμβάνουν και «καλάθια σπιτιού».

W.E.M.Y. Η ΕΣΕΕ πραγματοποίησε στις 26-29 Απριλίου 2024, ενδεικτική καταγραφή των τιμών πώλησης πασχαλινών επιτραπέζιων προϊόντων με επιτόπια παρατήρηση στις εμπορικές αγορές της Αττικής και με τηλεφωνική συνέντευξη για τη Θεσσαλονίκη.

Λάβετε υπόψη ότι: α) Η εγγραφή τιμής είναι ενδεικτική και δεν αντικατοπτρίζει πλήρως το {επίπεδο} τιμών σε όλη τη χώρα, β) Η εγγραφή εξαιρεί τα προϊόντα που είναι διαθέσιμα στην κατάσταση προσφορών (εκστρατείες προώθησης), γ) Προκειμένου να ληφθεί μία αντιπροσωπευτική τιμή για την χρησιμοποιήθηκαν σταθμισμένοι (και μη σταθμισμένοι) μέσοι όροι προϊόντος, δ) ο υπολογισμός του κόστους βασίστηκε σε ένα είδος κρέατος και ε) οι ακραίες τιμές εξαιρέθηκαν κατά την κρίση.